| Nom du produit | pain déchiré à la main (saveur de lait) |
| Type de produit | Pâte congelée |
| Ingrédients | Farine de blé, lait frais (20 %), œufs (10 %), beurre (9 %), sucre blanc, lait entier en poudre, crème, lait concentré, levure alimentaire, sel comestible, propionate de calcium, acide sorbique. |
| Informations sur les allergènes | Contient des céréales contenant du gluten et leurs produits, des œufs et leurs produits, du soja et leurs produits, du lait et des produits laitiers. |
| Instructions | Pas prêt-à-manger. Décongeler, fermenter et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits avant consommation. |
| Conditions de stockage | Conserver à -18 degrés |
| Durée de conservation | 90 jours |
Le pain déchiré à la main (saveur de lait) est une pâte surgelée de haute-qualité présentant un riche arôme de lait et une texture délicate et filandreuse. Il est conçu à la fois pour les boulangers professionnels et les amateurs, ce qui facilite la création de pain moelleux et délicieux -déchiré à la main. Le produit utilise de la farine de blé de haute-qualité comme base, en ajoutant généreusement 20 % de lait frais, 10 % d'œufs et 9 % de beurre, ainsi que d'autres ingrédients laitiers de haute-qualité tels que du lait entier en poudre, de la crème et du lait concentré. La recette scientifiquement formulée jette les bases d'une riche saveur laiteuse et d'une texture douce.
Grâce à un processus de fermentation spécial, la pâte développe une texture délicate et uniforme, obtenant facilement un effet filandreux après la cuisson, mettant en valeur sa texture douce à chaque déchirure. A chaque bouchée, l'arôme lacté riche et pur se dévoile instantanément sur la langue, mêlé à la richesse du beurre et à la fraîcheur des œufs. C'est doux mais pas écoeurant, avec un arrière-goût long-. Le format pratique de 400 g convient au partage familial ou à la production à petite échelle dans les boulangeries. Aucun pétrissage ou fermentation manuel compliqué n’est requis ; il suffit de décongeler et de cuire au four, ce qui permet de gagner beaucoup de temps. Avec une durée de conservation congelée de 90-jours, l'approvisionnement est flexible et sans stress-. Que ce soit pour les petits déjeuners en famille, le thé de l'après-midi ou l'approvisionnement quotidien dans les magasins de desserts, de délicieux pains déchirés à la main au goût de lait peuvent être facilement produits.
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