Une tranche de gâteau Forêt-Noire contient environ 700 calories. Cela est principalement dû au fait que 100 g de gâteau Forêt-Noire contiennent environ 350 calories, donc 200 g de gâteau Forêt-Noire en contiennent deux fois plus, soit 700 calories. Cette valeur calorique est relativement élevée par rapport à celle du riz, ce qui le rend inadapté aux personnes qui tentent de perdre du poids.
Pendant ce temps, le gâteau Forêt-Noire est principalement composé de liqueur de cerise, de jus de cerise, de pépites de chocolat noir, de farine, d'œufs, etc., et contient des nutriments tels que des protéines, des graisses, des glucides et des vitamines. Une consommation modérée peut fournir au corps les nutriments et l’énergie nécessaires. Cependant, il est important de contrôler la quantité consommée pour éviter les désagréments tels que l'indigestion, les douleurs abdominales, les nausées et les vomissements.
