1. Chauffage du four (goût optimal)
Température : Préchauffer à 200-220 degrés (les pizzas surgelées ont besoin d'une température plus élevée pour décongeler et devenir croustillantes).
Mesures:
Retirez la pizza de son emballage et de son film plastique. Placez-le directement sur une plaque à pâtisserie ou une grille (chemisez-le de papier sulfurisé pour éviter qu'il ne colle).
Cuire au four sur la grille du milieu pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que les bords soient légèrement dorés.
Conseil:
Pour une croûte plus croustillante, faites cuire la croûte séparément pendant 3 minutes avant d'ajouter la sauce et les garnitures.
Les pizzas surgelées n'ont pas besoin d'être décongelées ; cuire directement.
2. Chauffage de la poêle (rapide et économe en énergie)
Mesures:
Préchauffer une poêle à feu moyen-doux. Aucune huile n'est nécessaire.
Placez la pizza surgelée dans la poêle et couvrez avec un couvercle (pour retenir la chaleur et faire fondre le fromage).
Chauffer pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fond soit croustillant. Éteignez le feu et laissez reposer 1 minute.
Remarque : Convient aux pizzas à croûte fine ; les pizzas à croûte épaisse-peuvent ne pas chauffer au centre.
3. Chauffage au micro-ondes (le plus rapide mais rend la pizza détrempée)
Mesures:
Placez la pizza sur une assiette allant au micro-ondes-avec une petite tasse d'eau à côté (pour éviter qu'elle ne se dessèche).
Cuire au micro-ondes à température moyenne-élevée pendant 1 à 2 minutes, en vérifiant la cuisson.
Remède : Après avoir passé au micro-ondes, vous pouvez poêler-ou cuire au four pendant encore une minute pour redonner du croustillant.
4. Chauffage de la friteuse à air (excellents résultats croustillants)
Température : 180-200 degrés
Mesures:
Placez la pizza dans la friteuse à air. Aucun préchauffage requis. Chauffer pendant 5 à 7 minutes (en retournant de temps en temps pour vérifier).
C'est prêt lorsque le fromage bouillonne et que la croûte est dorée.
